Posted by chakula på 13 januari 2010
Frukost: Tre kokta ägg med smör och bacon
Middag: Hamburgare med avocado, majonnäs och ost
Kvällsmat: Kylskåpsrensning (kräftor, coleslaw, ost, majonnäs, gurka och lite isberg.
På stan blev det en stor kopp te med en enorm mängd vispad grädde, gott visserligen, men jag hade kanske tagit en fjärdedel om jag fått bestämma.
2088 kcal: 195 g fett (84 E%), 70 g prot (14 E%), 10 g kolh (2 E%)
Posted in Matrapport | Taggad: coleslaw, fika, LCHF, mat, på stan | Kommentarer inaktiverade för Kylskåpsrensning
Posted by chakula på 20 augusti 2009
Frukost: hallonäggmjölk, lunch: fläskfilégrytan från igår, kvällsmat på café: jätteräkmacka, men jag lämnade brödet. Tyvärr hade jag ingen kamera med, mackan var magnifik.
1790 kcal: 161 g fett (81,3 g E%), 78 g prot (17,3 E%), 6 g kolh (1,3 E%)
Posted in Matrapport | Taggad: fika, LCHF, mat, på stan | Kommentarer inaktiverade för Räkmacka utan macka
Posted by chakula på 18 juni 2009
Frukost: Tre kokta ägg med smör
Fika på centralen: Te med grädde, salami och macadamianötter
Middag på tåget: Medhavd kycklingsallad med isberg, feta och majonnäs
Kvällsmat: Två kokta ägg med majonnäs
3021 kcal: 281 g fett (84,5 E%), 107 g prot (14 E%), 11 g kolh (1,5 E%)
Lite mycket av allt, men jag är helt nöjd. Resdagar är svåra, och så länge jag håller mig till schyssta grejer är det OK.
Posted in Matrapport | Taggad: fika, LCHF, mat, på stan, resa | 2 Comments »
Posted by chakula på 31 maj 2009
Frukost: Tre kokta ägg med smör
Middag: Sesampanerad kyckling, repris från igår
Eftermiddagsfika: Hallon- och blåbärspaj med smultäcke av kokos och mandelspån, te med grädde och kokosfett
Kvällsmat: Fläskgryta med coleslaw, tråkiga rester från frys och kyl
2021 kcal: 179 g fett (80,5 E%), 75 g prot (15 E%), 24 g kolh (4,5 E%)
Pajen hittade jag på Kif, recept här. Jag modifierade det lite eftersom jag inte gillar alltför mycket kokos.
Posted in Matrapport | Taggad: efterrätt, fika, LCHF, mat | 4 Comments »
Posted by chakula på 21 maj 2009
Frukost: Tre kokta ägg med smör och bacon
Fika på stan: Ungersk Picksalami och brie
Middag: Kycklinggryta thai
En kopp te med grädde och kokosfett
2285 kcal: 200 g fett (78,5 E%), 112 g prot (19,5 E%), 12 g kolh (2 E%)
Det här var fika som jag höll mig alldeles mätt på!
Posted in Matrapport | Taggad: fika, LCHF | 4 Comments »
Posted by chakula på 21 maj 2009
Upp tre hg idag. Totalt -7,5 kg.
Inte konstigt. Över 20 g kolh två dagar i rad, det funkar inte. Skärpning idag!
Det är synd att det är så svårt att vara social på stan och samtidigt klara maten.
Posted in viktresan | Taggad: fika, LCHF, viktresan | 4 Comments »
Posted by chakula på 20 maj 2009
Frukost: Fläskpannkaka
Fika på stan: Se nedan. Inte mycket.
Middag: Kycklinggryta thai med bambuskott och purjolök
Kvällsgodis: Creme fraiche, grädde, citronjuice och mandelmjöl.
2602 kcal: 234 g fett (81 E%), 99 g prot (15 E%), 25 g kolh (4 E%)
Äta på stan, detta eviga beymmer. Någon ville gärna bjuda mig, och det var min vanliga lunchtid, så jag och cafépersonalen gjorde så gott vi kunde. En liten tallrik med två rullar ost, ett halvt ägg, fyra slamsor ansjovis, alldeles för mycket paprika och krisp, och så en minimal klick majonnäs. När jag bad om mer majonnäs lade de på mer grönsaker i stället.
Jaja, det är ju inte hela världen. Fast det kvaddar hela dagen för mig eftersom jag är så beroende av mat. Det slutar alltid med att jag äter för mycket, och fel, och är skrikande hungrig hur jag än gör.
Den åttonde stjärnan kommer nog inte i morgon… 😉
Posted in viktresan | Taggad: fika, LCHF, mat | 2 Comments »
Posted by chakula på 10 maj 2009
Frukost: Två kokta ägg med smör och bacon, creme fraiche med vispgrädde
Picnic på parkbänk: Italiensk salami
Middag: Köttbullar med sås och gurka
En kopp te med mjölk (ytterligare ett fik med bara raklödders”grädde” noterat), och en med grädde och kokosfett
2523 kcal: 245 g fett (86,5 E%), 74 g prot (11,5 E%), 12 g kolh (2 E%)
Glömde köpa ägg igår och hade bara två i morse i stället för mina tänkta tre. Och eftersom jag skulle ut på stan ville jag ladda ordentligt, så jag fick den goda idén att äta resten creme fraiche utspädd med lite grädde. Ja… gott var det ju, inget snack. Men jisses så mätt jag blev och det blev för många kolhydrater för min smak. Och inte tusan höll jag mig mätt längre heller, jag blev precis lika hungrig efter lika många timmar med en mindre frukost.
Sens moral? Det lönar sig inte att trycka i sig mer än man behöver. Ska komma ihåg det. 😉
Posted in Matrapport | Taggad: fika, LCHF, mat, picnic | 2 Comments »
Posted by chakula på 24 april 2009
-1 hg sen igår. Totalt 5,6 kg.
En sak jag blir irriterad på är caféer som inte har vispgrädde. Alltså t o m konditorier som bakar sina egna konstfulla bakverk. Som de sprayar fuskgrädde ur burk på. Raklödder brukar jag kalla det. Vem vet vad det innehåller? Bara kemikalier antagligen.
Igår var jag först på café och senare på ett ”hak”. På caféet halade jag upp min lilla äggkopp med kokosfett som jag fiffigt nog fått med mig. Men grädden fick jag alltså låta bli. Sen hade jag laddat med hårdost i bitar, lite fin italiensk salami från Konsum och en liten bit brie för halva priset. Har de inget man kan köpa på caféet så får man ha med sig själv. Fast jag smusslade lite, det gjorde jag… 😉
När jag kom hem, sent, hade jag hälften kvar. Är förvånad över hur länge jag stod mig på det där lilla fikat. Nästan nio timmar. Hade varit omöjligt på kolhydratstiden…
Posted in viktresan | Taggad: fika, LCHF, viktresan | 4 Comments »
Chakulas LCHF 