Gryta och sallad

Frukost: Tre kokta ägg med smör och bacon

Middag: Rostbiffsgryta med harry

Kvällsmat: Kycklingsallad med bearnaise

En kopp te med grädde och kokosfett

1779 kcal: 150 g fett (76,5 E%), 99 g prot (22 E%), 7 g kolh (1,5 E%)

Nystart

Välkommen!

Det är dags för mig att sätta igång igen efter ett långt blogguppehåll. Ny adress, men den gamla bloggen kommer att importeras hit så att man kan söka bakåt.

Sju kilo har jag lagt på mig under uppehållet. Jag är inte stolt, men jag vet åtminstone varför. Nu är jag synnerligen motiverad att vända trenden och köra hårt. Bloggen kommer att hjälpa mig fokusera och hålla mig i skinnet.

Nu kör vi!

En liten paus…

Jag märker att jag nog får ta en liten paus i ”matandet”. Allt hinns liksom inte med…

Återkommer med mera mat och förhoppningsvis lite viktminskning! 😉

Tills dess: Ha det fint och ät bra!

Lördagsmat

Frukost: Stor omelett med stekt korv

På stan: Lite brie

Middag: Wolmers goda ”Pappas kalla fisk”, recept här, scrolla ner till halva sidan.

Kväll: En kopp te med grädde

Om hypotyreosen och diagnosen

Efter att jag skrev att jag fått diagnosen hypotyreos har många både mailat mig och skrivit kommentarer om att de vill veta namnet på läkaren jag går hos. Uppenbarligen har många bekymmer med samma symptom som jag, och har inte fått hjälp genom vanliga skolmedicinen.

Såhär är det. Den här läkaren arbetar febrilt för att skaffa sig ett underlag för sina teorier och behandlingsmetoder, för att kunna publicera sig så fort som möjligt och sprida kunskap om sköldkörtelproblematik. Än så länge handplockas patienterna och jag hade turen att få ingå i den här studien p g a lyckosamma omständigheter.

Jag kan och får inte lämna ut namnet på läkaren, som än så länge inte vill bli känd som alternativbehandlare av hypotyreos. När studien är klar och materialet släpps kommer det troligtvis att bli betydligt enklare att få rätt diagnos och behandling, och vi får hoppas att det kommer att gå ganska fort.

Det var inte min mening att inleda någon i falska förhoppningar om snabb hjälp, och jag var heller inte medveten om allt detta när jag skrev blogginlägget. Samtidigt känns det viktigt att berätta om att det möjligen kommer att finnas en enkel lösning på mångas bekymmer, och att höja medvetenheten om hormonernas inverkan på både det ena och det andra i våra kroppar.

För att inte tala om toxinerna i vår mat och deras inverkan på oss…

Hoppas ni förstår, och jag lovar återkomma med mer information när jag kan.

Jag har hypotyreos

Sådär. Nu har man blivit med diagnos. Hypotyreos betyder underfunktion i sköldkörteln. Den tillverkar för lite av hormonet levaxin, så det ska jag börja inta i tablettform.

Jag hade den stora turen att hamna hos en läkare som har alternativa metoder för att diagnostisera hypotyreos. Skolmedicinen upptäcker symptomen alltför sent, när sjukdomen gått väldigt långt och fler organ börjat ta skada.

Det visade sig att samtliga av mina symptom och sjukdomar jag haft genom livet har samband med sköldkörteln. Och följaktligen menar läkaren att genom att tillföra levaxin så kommer alla dessa symptom att lindras eller helt enkelt försvinna.

Här är en liten lista:

Fibromyalgi, smärta under fötterna, migrän, magkatarr, utbrändhet, sköra naglar, herpes, trötthet, sömnstörningar, koncentrationssvårigheter, depression, eksem, humörsvängningar, dåligt minne, kalla händer och fötter, rikliga och smärtsamma menstruationer, förstoppning, svårigheter att gå ner i vikt.

Ni lade märke till det där sista va? 😉

Vågpaus

Nu blir det två veckor i våglöst land på västkusten. Men maten vill jag hålla koll på i alla fall.

Igår: Två kokta ägg med smör till frukost

Nötter och bubbelvatten på tåget

Te och ost när jag kom fram

Omelett med ost till kvällsmat

Ingen vidare matdag, men det får duga.

Idag och i morgon blir det matlagning en masse. Mammas frys ska fyllas med LCHF-mat i portionsburkar. Fast fisk/vegerarianvarianten eftersom hon inte äter kött.

Viktrapport

Ett hekto ner!

Men jag mår fortfarande illa, trots minimalt gräddintag.

Maten igår:

Frukost: En mycket liten bit omelett

Middag: Två köttfärsbiffar med smör och lite isberg

Kvällsmat: Två ostwiener med smält ost ovanpå.

En kopp rooibos med liiite grädde.

Semester

Jag är på landet. På ön i två veckor. Så det blir inga veckorapporter med hekton upp eller ner, och kanske inte så mycket annat heller.

Men lite mat kan jag ju dokumentera emellanåt. Om det är nåt som blir extra gott! 😉

Viktrapport

Tre hekto upp sen igår. Undra på det. Nötbröd. Och sen slank det ner en stor klick coleslaw på kvällen eftersom jag var så hungrig.

Nötbröd är vidunderligt gott, men det är helt klart bättre med kött och smör! 😉