Chakulas LCHF

Den goda vägen till viktnedgång

Lisas kyckling

Posted by chakula på 30 januari 2010

En riktigt god och festlig rätt, schysst som bjudmat. Vem Lisa är har jag ingen aning om, och för mig hade rätten kunnat heta Birgittas kyckling, för av henne fick jag receptet.

1 kg kycklingfiléer, bröst eller lår

4 dl creme fraiche

1 hg rökt skinka i tärningar

6-8 tsk dijonsenap

riven västerbottenost i valfri men stor mängd

vitpeppar

Lägg filéerna i en ugnsform. Dela dem eventuellt. Blanda ihop en röra av creme fraiche, senap, skinka och vitpeppar. Bred ut över kycklingen och lägg ett rejält lager ost ovanpå.

30-45 min i 225 grader.

Jag gjorde enklast tänkbara sallad till och gästen fick även lite kokt blomkål som potatissubstitut. Broccoli hade också varit gott, eller harry.

Tack Lisa, och tack Birgitta!

Sorry, the comment form is closed at this time.

 
%d bloggare gillar detta: