Frukost: Tre kokta ägg med smör och bacon
Middag: Rostbiffsgryta med harry
Kvällsmat: Kycklingsallad med bearnaise
En kopp te med grädde och kokosfett
1779 kcal: 150 g fett (76,5 E%), 99 g prot (22 E%), 7 g kolh (1,5 E%)
Archive for 4 september, 2009
Gryta och sallad
Posted by chakula på 04 september 2009
Posted in Matrapport, Uncategorized | Taggad: LCHF, mat | Kommentarer inaktiverade för Gryta och sallad
Gryta på rostbiff
Posted by chakula på 04 september 2009
För ett tag sen hittade jag rostbiff i hel bit för 59 kr kilot, så en sån hamnade i frysen. Gryta tänkte jag, fast jag har verkligen ingen koll på hur man gör. Jag blir ju lika förvånad varenda gång maten blir god, och grytor har varit något av ett mysterium. 😉 Men jag är inte längre rädd att testa nya grejer, med LCHF blir faktiskt det mesta ätligt, även från min spis.
Såhär gjorde jag: Skar köttet i bitar, brynte i mycket smör. Skivade rödlök grovt och stekte i smör i gryta bredvid, efter en stund tillsammans med kryddor, matlagningvin, soja, fransk senap och tomatpuré. Sen hällde jag över köttet och vispgrädde. Alltihop fick småkoka ett bra tag, jag tittade inte riktigt på klockan, men bortåt en timme är inte otänkbart. Sist rörde jag i lite creme fraiche och några kvartar lök som fick koka en liten stund och då blev det riktigt gott!
Ett kilo kött räckte till sju portioner för mig. Med harry till.
Posted in recept | Taggad: gryta, LCHF, mat, recept, rostbiff | 2 Comments »
30
Posted by chakula på 04 september 2009
Sådärja. Äntligen!
Åtta hg ner sen igår, totalt -4,9 kg. Bara 9 hg kvar tills där jag var som lägst. För femton dagar sen!
Posted in viktresan | Taggad: avgiftning, hardcore LCHF, LCHF, vattenkilon, viktminskning, viktresan | 2 Comments »
Chakulas LCHF 