Chakulas LCHF

Den goda vägen till viktnedgång

Blomkålssoppa

Posted by chakula på 03 juni 2009

blomkålssoppaFrukost: Tre kokta ägg med smör

Middag: Fläskkotletter med sallad och fetaost

Kvällsmat: Tonfisksallad med ägg och majonnäs

1471 kcal: 117 g fett (72 E%), 101 g prot (28 E%), 3 g kolh (1 E%)

Bilden och rubriken har inget med min mat idag att göra, soppan gjorde jag till min krassliga mamma som inte äter kött. Såhär gjorde jag:

En rejäl (och då menar jag rejäl) klick smör i grytan, ner med tre grovhackade färska lökar som fick bli mjuka. På med ca 4 dl grädde och ett helt blomkålshuvud i bitar. Det hela fick koka mjukt och efter det körde jag lite med stavmixern. Spädde med ytterligare grädde, kanske 3 dl och kryddade med salt och peppar.  Vid serveringen lade jag på några små bitar av rökt lax. Soppan fick godkänt och mamma ville t o m ha backning, så det var nog gott.

3 svar till “Blomkålssoppa”

  1. Garlica said

    Blomkålssoppa är gott!
    Gör det testa ”brödet” men använd Airams recept det var så mycket bättre än det som finns på kolhydrater i focus.

  2. Låter smaskigt!

  3. chakula said

    Blomkål tillhör inte mina favoriter, men den här soppan var inte dum (jag smakade bara vid spisen). All löken gjorde den riktigt söt, och all grädde gjorde den förstås synnerligen krämig.

    Jag ska testa bröden men göra som du säger och följa Airams recept. 🙂

Sorry, the comment form is closed at this time.

 
%d bloggare gillar detta: