Chakulas LCHF

Den goda vägen till viktnedgång

Flundra!

Posted by chakula på 14 maj 2009

flundra

Ojoj, det här blev gott!

För en gångs skull exakta mått, till en person:

Två små stillhavsflundrafiléer, 160 g

30 g mandelmjöl, lite salt och ett ägg till panering

Sås: 1 msk creme fraiche, 1 msk majonnäs, 2 tsk dill, 20 g småskuren inlagd paprika, en nypa salt

30 g rödgröna salladsblad, 15 g olivolja

Fisken vänds i ägg och mandelmjöl och steks försiktigt, läggs upp på vacker tallrik med salladsblad och såsen i klickar. Olivolja ringlas över salladen.

Energi: 57 g fett, 32 g prot, 4 g kolh.

Snygg snabbmat tycker jag!

8 svar till “Flundra!”

  1. Cicci said

    Låter ju hur gott som helst! 🙂 Vad bra att få ett hum om ”proportionerna” i dina kreationer.

  2. Åh…nu blev jag ju hungrig…fast jag nyss ätit grillad karré!

  3. Anna said

    Åh, det såg RIKTIGT gott ut, och jag som är så sugen på fisk idag. Får nog åka till fiskbilen…. 🙂

    • chakula said

      Gör det. Ibland känner jag ett jättesug efter fisk, inget annat gäller liksom. Och nu läste jag att man kan äta torsk igen, jippee! 🙂

      • Anna said

        Ja, jag läste också det! Torsk med äggsås = riktigt LCHF 🙂 Mums……

      • chakula said

        Å, nu började snålvattnet rinna här… Det är vad jag är uppväxt på! Pappas hemmafiskade torsk. Fast då var det ju mjöl i såsen – helt onödigt! Tack för tipset!

Sorry, the comment form is closed at this time.

 
%d bloggare gillar detta: