Pangtomat

Eller tomatpang kanske?

Jag tog 800 g pangasius (fyra stora filéer) och la i en form. Klickade ut 100 g smör lite ojämnt fördelat. Sen blandade jag tre dl grädde med gräslök, franska örter (skulle tagit dill också om jag haft), lökpulver, salt och peppar och ca 50 g tomatpuré. Hällde blandningen över fisken och ställde in i ugnen, ca 45 min på 200 grader.

Nästa gång ska jag ta 50/50 av grädde och creme fraiche, det här blev gott men lite väl rinnigt. En broccoligratäng skulle kunna funka till för att suga upp vätskan. Själv sörplade jag i mig det sista – inget får förfaras! 😉

Frukost: Två kokta ägg med smör

Lunch: Pangasius med tomatgräddsås och harry

Kvällsmat: Fläskpannkaka

Två koppar te med grädde och kokosfett

1714 kcal: 154 g fett (81,5 %), 76 g prot (18%), 3 g kol (0,5%)

Sommarstrategi

Nu är värmen och glassarna här och åtminstone jag blir lätt sugen på både det ena och det andra som jag inte ska ha.

Så jag har skaffat en strategi för hur jag ska klara sommaren. Enkla regler utan undantag *oavsett*, så jag hoppas kunna fortsätta viktminskningen sommaren igenom utan att tycka alltför synd om mig! 😉

Såhär ser min strategi ut:

Det enda jag får köpa när jag är på stan är bubbelvatten om jag är törstig eller sugen, och är jag hungrig gäller ost eller salami. Inget annat.

På café gäller det vanliga: te med grädde och i nödfall pålägget från en macka.

Låter det hårt? Jag tror det bli bra, för plånboken också.  Jag behöver strama tyglar och tydlighet.

Har ni några strategier för sommarens frestelser? Låt höra!

Dag 36

– 1 hg sen igår. Totalt -6,1 kg.

Sen förra måndagen – 1,8 kg.

Roade mig med att plocka fram måttbandet också. Såhär blev resultatet:

midja: -2 cm, navel -3 cm, höft -2 cm, överarm -1 cm, knä oför, byst -4 cm